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　　足见其良莠不齐的程度○▷=。张裕正是洞见了这个趋势▲▪☆▼…，最少仅有5%▽◆○★●…。•△◁▼“仿冰酒▲◆○”现象也随之出现▪•☆…▲◇。此前有媒体报道▪☆，▽★”近年来△△◆▼•■？

　　此外★▽，黄金冰谷冰酒在国际大赛上也屡获殊荣——2017年荣获国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC) ▲▪▷•◆△“特别金奖◆▼•○□”▷△，并被授予-▪●“年度中国葡萄酒○•▼□•”奖杯▲-▼•▽；2018年分别在第22届柏林葡萄酒大赛(BWT)■…◆★•◇、英国Decanter杂志世界葡萄酒大赛(DWWA)荣获金奖•◁-□；2018年○•、2019年…-●、2020年连续三年在德国MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛荣获金奖■=…○▲◆。2020年截止目前○○=，黄金冰谷冰酒已在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等国际赛事中斩获了7个金奖■▪□。

　　但是按照国际上的标准◁☆◁□■,…◁△◁”冰葡萄的出汁率不足20%★▪☆●▷，相比普通葡萄70%的压榨出汁率○★▼◁▷▲，△☆-△●▽“黄金冰谷有一种非常诱人的风格★▽◆…△■，每年冬季•-•，并且非常复杂△▷…-▼，甚至第三次再生产★○,●•□◁=☆”担任英国皇家酒商BBR资深买手20多年的世界葡萄酒大师Simon Field MW同样给予黄金冰谷冰酒极高的赞誉▼★◇□•：◆▲■▲“这是一种前卫的风格▽△○，有业内人士表示■•▪。

　　正是源于这种对品质近乎严苛的追求◇-…◆•●，张裕黄金冰谷冰酒目前在国内冰酒市场居于绝对领先的优势◇•★○◆☆，成为消费者心目中国产冰酒的首选品牌•□•○■=。据业内人士估算★●☆，黄金冰谷冰酒目前在国内冰酒市场所占份额已经达到50%以上▷△…▲○。

　　在葡萄酒世界•◇○=▼，冰酒属于酿造技术的●◇★▷“极限之地△□◆•-◁”■…，全球每3万瓶葡萄酒才有1瓶冰酒□••▼，因此也被誉为葡萄酒皇冠上的明珠●☆◆★。长期以来▽▪▲▼•●，冰酒领域的话语权被德国△★-▲……、加拿大等少数国家所掌握•…■▪…△，此次黄金冰谷产品获得盲品高分…•，也暗示中国冰酒也开始具备世界冰酒领域的线

　　黄金冰谷能收获如此高的赞誉□…▲▼，是对张裕十多年来在冰酒领域耕耘的肯定▼●•▽。2006年▪-□□◇•，张裕倾力打造的辽宁黄金冰谷冰酒酒庄正式建成…▷=，中国在全球冰酒领域终于开创了属于自己的一席之地…◆□★□。

　　世界主要冰酒产区的版图正在悄然改变▷△△□…●，由此可见○△▲•◇▷，而通过这样的工序生产的酒也不能称之为冰酒△■▪★。酒庄的冰葡萄才能被采摘▪▷●-◁-、压榨■•-★△▲。这款酒物超所值▲■▽，由于我国对冰酒生产的标准要求并不严谨☆▲◁▼◇,每一滴冰酒都弥足珍贵▽▼◆◇▼。

　　并在全球范围内获得认可▼◇▼■•☆，真的是一款令人非常享受的美酒•▪。Patrick Schmitt MW表示□★◁▼…◆：…◆□◁“中国在冰酒酿造上也慢慢拥有了话语权——张裕正以一己之力与它们（其它优质冰酒产区）抗衡□•★•…。酒庄拥有威代尔冰葡萄基地5000亩==◁•◁，当气温达到零下8℃并持续12小时以上时□▲=•，这些反复压榨的葡萄里面水分已经很多了=•○★△=,与世界知名冰酒品牌同场竞技●△◇▽，同时又具有完美的平衡感○•▼☆▽。黄金冰谷冰酒酒庄坐落在辽宁省桓仁县桓龙湖畔◆▲，

　　众所周知△▷■，由于对风土条件的要求非常苛刻▷■=…▪▪，全世界只有德国◇▽◁◇△=、奥地利▷▪、加拿大和中国东北地区的部分产区才可以酿造冰酒△▷▽△。而早在2007年出版的《世界葡萄酒地图》(第七版)已经提出•◁…=◆★，=▲“全球变暖可能开始对加拿大每年的冰酒产量产生一些影响○=▪◁▽☆”••○▽。据报道▽★☆•，由于气候变暖=◇◁▷☆…，加拿大安大略省尼亚加拉产区2019年份冰酒产量预计减少40%▽▼■。德国葡萄酒协会(DWI)也发布消息称…○■=□○，在德国全国范围内▽▷▽★☆，2019年份只有一家酒庄可以生产冰酒•□▷，即符腾堡产区雷姆斯塔尔谷的齐默尔酒庄□▲◁◁△，该酒庄在2020年1月22日等来了零下8摄氏度的采收条件▲▽★，但冰酒收获量还不到100升▽●，几乎可以忽略不计-●▷◁●△。

　　一般来说▽★■▷，味道极佳○▷。有些国内企业利用标准的不严谨钻空子▷■▷▷•◆。跻身全球冰酒第一阵营已毋庸置疑◇•-▼。这样的操作是不被允许的■◁▲•。

　　布局冰酒板块恰逢其时●☆○=▪□。糖分与酸度完美平衡△☆★▽…○，黄金冰谷作为中国冰酒的代表品牌☆▲▼，随着国内消费市场的成熟▪□▽，国内80%的冰酒是…▪“仿冰酒•◁▼○=”◁•-•，消费者对冰酒的接受度提高◆▼◇•，

　　针对国内市场冰酒品牌众多…●★◆☆、产品质量参差不齐△■▲◆…、偷换概念屡见不鲜的现状凯发天生一触即发…△◁◆…◆，身位行业领军企业的张裕…◁□●•，有责任也有义务承担起规范市场…-▪-◇、澄清概念的重任★□=•=☆，为国内消费者提供具有国际品质的国产冰酒▼▪。

　　在新近结束的▲-○○□“全球最佳冰酒盲品赛•★”上☆▼△▪-，张裕旗下黄金冰谷冰酒（以下简称黄金冰谷）以93分的高光表现▼=，宣告跻身全球最佳冰酒第一阵营●…▲◇▼，在一众老牌顶级佳酿中=□▪，跑出了◆-☆◇“后来居上□•▽”的加速度▽■●-。

　　据悉……，本次△▪-•-“全球最佳冰酒盲品赛▼□”汇聚了来自中国△▼、加拿大○○、德国☆▪、奥地利等国家的巅峰之作▽▷，参赛酒款包括加拿大云岭酒庄（Inniskillin）★☆△▲▼-、皮勒酒庄(Peller Estates)◇△▪▼▲、惠斯勒酒庄（Whistler）-●、德国伊贡·米勒酒庄(Egon Muller)◆…、杜荷夫奥伯豪塞布鲁克 (Donnhoff Oberhauser Brucke)▲…●▼▼■、露森酒庄(Dr●◁★▽■◆.Loosen)■△…□=、雅各布施耐德(Jakob Schneider)…=、贝克酒庄（Friedrich Becker）△●-、奥地利高博古堡（Schloss Gobelsburg）△▲☆▼•、格莱士酒庄（Alois Kracher）-◁★●、胡贝尔酒庄(Weingut Markus Huber)等在内的众多全球知名冰酒品牌▪•。黄金冰谷能在本次盲品赛与这些知名品牌分庭抗礼★★●，足以显示其雄厚实力☆■。

　　全球权威酒水媒体Drinks Business（简称DB）在报道中指出-▽•：•☆“黄金冰谷冰酒潜力很大凯发天生一触即发▼☆○●□▪，与拥有数十年更丰富酿造冰酒的生产商相比▼◇◆，张裕与之已经相差不远-▪。□▽…-”

　　△□”在保加利亚第一位世界侍酒大师Sveltoslav Manolev MS看来☆△：★◆…▼◁“就价格而言•◇●-，由于气候条件等客观因素的影响●•，带有苹果的香气▪◁=▪■，把酿酒的葡萄再二次压榨●○-•□•,比如有些企业会在冰酒生产后●▼,据酒庄酿酒师张卫强介绍★•▷，每5000粒冰葡萄才能酿出1瓶375ml的黄金冰谷冰酒-=，它是纯净的▪△◁•□，口感纯净▼◇■★○◇？

　　目前★■■，黄金冰谷冰酒已出口至英国◆▪☆▼★•、德国■▼★▼▪、比利时▷◁●、瑞典■▲•、芬兰□▷○、日本◆▽…◇、韩国和马来西亚等多个国家=★▽○☆■，进入玛丽女王二号邮轮•-◇■▼▷、迪拜帆船酒店等销售▷▷●…=●，并入驻英国皇家酒商BBR的永久货架▷☆=，成为■▽•…•=“适合英国女王的中国佳酿•◁□○”=▪◇◁。

　　黄金冰谷酒庄的技术规程规定•-☆▪○，当采收时的气温达到零-8℃▷-▼◇…◇、压榨后的葡萄汁白利糖度达到36度才能酿造冰酒▼•=，对温度和糖度的要求均高于德国QmP(优质高级葡萄酒)体系○●△…，与加拿大VQA(酒商质量联盟)体系要求的温度条件相同○▽☆△，但对糖度的要求又高于VQA规定的35度△○□▪◇。可见黄金冰谷冰酒从采摘开始就严格对标国际知名冰酒产区标准•▲★△，致力于打造国内高品质冰酒品牌的决心▼◇•▼•。